Beaucal

 31410, Saint sulpice sur lèze

Beaucal, qui sommes-nous ?


Nous sommes une jeune conserverie artisanale végétale située au sud de Toulouse. Issues de la restauration, nous avons à coeur de transformer des fruits et des légumes locaux, savoureux et mûris sur pieds. Nous proposons des produits sains et naturels sans colorant, conservateur ni épaississant : une expérience gustative construite uniquement sur les saveurs des légumes ou des fruits.


Une démarche locale


Nous privilégions le meilleur de l'agriculture de notre région que nous sublimons dans nos recettes. Nous construisons un réseau de producteurs locaux qui travaillent dans le respect de leur terre, des saisons et des consommateurs. Nos recettes évoluent en fonction des saisons pour des saveurs subtiles et étonnantes sans oublier une attention particulière à notre empreinte écologique.


Nos produits


Pour chaque gamme et pour chaque recette, Beaucal sublime ses mets par des touches originales qui caractérisent la marque.

La gamme Beaucal, ce sont des tartinables, des ketchups exceptionnels, des confitures, des sauces de légumes, des soupes mais aussi des gelées d'exceptions et des marmelades d'agrumes rares locaux ! Nous n’utilisons aucun additif chimique, tout est naturel.


Nos confitures

Elles sont exclusivement élaborées  à partir de fruits sains et d'herbes aromatiques fraîchement coupées que nous cultivons nous-mêmes pour garantir un maximum de saveurs à nos préparations : plus qu'une confiture, une véritable gourmandise.


Nos ketchups

Découvrez notre produit star ! Pour garantir les saveurs authentiques de nos 4 ketchups, nous sélectionnons les meilleurs produits : des tomates mûries sur pieds qui ont déveoppées leur sucre naturel, du vinaigre de qualité, du sucre roux, des oignons, des épices...


Nos tartinables

Le mariage des légumes et des épices vous proposent des crèmes aux saveurs étonnantes qui deviendront rapidement les stars des apéros.


Nos gelées d'exception

L'alliance d'alcool régionaux et de condiments, épices ou agrumes en gelée afin d’accompagner avec originalité le foie gras et les fromages.



"Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne !"

Proverbe irlandais


Nous proposons des produits savoureux, sains et naturels, sans colorant, conservateurs ni épaississant: une expérience gustative construite sur les saveurs des légumes et des fruits. Ces produits sont aujourd'hui très demandés par les consommateurs, pourtant ils sont rares, les entreprises agroalimentaires même artisanales ont du mal à se passer de ces produits "miracles", c'est sur c'est plus simple à stabiliser, la couleur est plus appétante les épaississants, ça coute moins cher que les légumes alors on fait des économies mais c'est au prix de notre santé de de notre environnement.

Notre démarche est simple, nous travaillons localement par petites séries en partenariat avec des producteurs proche de nous, on réduit au maximum nos déchets et nos consommations.



Beaucal

Chez Beaucal, on conserve des fruits et des légumes de petites exploitations de la région. L'essentiel des légumes font à peine quelques kilomètres et ne connaissent jamais la chambre froide. Nous les sublimons dans des recettes savoureuses simples ou originales sans aucun additif chimique quel qu'il soit, aucun conservateur. Les fruits et légumes sont récoltés à maturité, ils ont développé leur sucre naturel sur pieds et mûrissent au soleil. Nous travaillons en circuit court. Nous préférons livrer nos pots en caisses rétractable consignés plutôt qu'en cartons afin de soulager nos clients d'une partie de leurs déchets.

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