Le Gentil Boucher

 30000, Nîmes

Le Gentil Boucher, une histoire d'amour et de rencontres,
une histoire de durs à cuire au cœur tendre

Le Gentil Boucher arrive en plein cœur de Nîmes, au 3 square de la Bouquerie.
Le Gentil Boucher c'est une boucherie tradi ouverte 6 jours sur 7 du matin au soir.
Des produits travaillés en circuit-court avec la crème de nos éleveurs locaux, valorisés par le savoir-faire de la boucherie à la française.
De



http://fr.calameo.com/books/004949242426bd1a0e49c

Le Gentil Boucher

A 47 ans j'ai sauté le pas de la reconversion. Adieu l'informatique, place à un grand virage vers un métier qui m'a toujours passionné : la boucherie. Le CAP boucher en poche depuis juin 2016, j'ai travaillé avec mon épouse à créer ma propre boucherie, avec une philosophie : travailler avec les éleveurs locaux pour soutenir leur travail et sa grande qualité, et proposer aux clients un lieu accueillant et chaleureux, différent des boucheries classiques. Nous avons trouvé l'emplacement idéal, obtenu un financement de notre banque et créé intégralement le local. Nous prévoyons l'ouverture au mois de mai prochain, mais aurions bien besoin d'un petit coup de pouce financier supplémentaire.

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